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“+倍鮮”牌“1-甲基環(huán)丙烯(1-MCP)”保鮮劑說(shuō)明

發(fā)布時(shí)間:2014-09-28    點(diǎn)擊次數(shù):
     “1-甲基環(huán)丙烯”(英文名稱1-Methylcyclopropene )簡(jiǎn)稱1-MCP,是一小環(huán)烯烴,分子量為54,性質(zhì)活潑,極不穩(wěn)定。是20世紀(jì)90年代,美國(guó)生物學(xué)家發(fā)現(xiàn)的一種新型乙烯抑制劑,是近年來(lái)人們使用效果最為突出的保鮮劑,在發(fā)達(dá)國(guó)家果業(yè)生產(chǎn)中已普遍應(yīng)用。試驗(yàn)證明:在果實(shí)內(nèi)源乙烯大量生成之前使用“1-MCP”保鮮劑處理,“1-MCP”能搶先與這些乙烯受體結(jié)合,阻止乙烯受體復(fù)合物的形成,阻斷乙烯所誘導(dǎo)的信號(hào)傳導(dǎo)。從而減緩果蔬成熟衰老等生理生化反應(yīng),延遲果實(shí)的后熟與衰老,達(dá)到保鮮的效果。這項(xiàng)技術(shù)的誕生,被譽(yù)為全世界果蔬保鮮技術(shù)的一次革命。通過(guò)多方權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測(cè),這種保鮮劑對(duì)人體無(wú)害,也不會(huì)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生污染,美國(guó)環(huán)境署已免除其應(yīng)用限制,于2002年7月17日在美國(guó)正式登記注冊(cè)。
     “1-MCP”保鮮劑的使用計(jì)量很小,用量以微克來(lái)計(jì)算,使用方式是熏蒸。使用時(shí),只要把存放果蔬的空間密封規(guī)定的時(shí)間,然后通風(fēng)換氣,就可以達(dá)到貯藏保鮮的效果。尤其對(duì)呼吸躍變型的水果、蔬菜,在采摘后1-10天內(nèi)進(jìn)行熏蒸處理,可以延長(zhǎng)1-2倍的保鮮時(shí)間,以蘋(píng)果、梨為例,其保鮮期可以從原來(lái)正常貯藏3-5個(gè)月,延長(zhǎng)到8-9個(gè)月。大量的試驗(yàn)和實(shí)際應(yīng)用證明,“1-MCP”保鮮劑“處理水果可以替代氣調(diào)貯藏的作用,對(duì)大多數(shù)蘋(píng)果品種來(lái)說(shuō),用“1-MCP”保鮮劑處理后,其保鮮效果普遍好于氣調(diào)貯藏。“1-MCP”保鮮劑不但效果顯著,而且經(jīng)濟(jì)、操作簡(jiǎn)便,是目前延長(zhǎng)貯藏期和貨架期的保鮮劑。


●“1-甲基環(huán)丙烯(1-MCP)”的特點(diǎn):
1、使用方便,保鮮期長(zhǎng)。2、使用成本低,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。3、可用于多種貯藏方式中,如氣調(diào)庫(kù)、冷藏庫(kù)(車)、簡(jiǎn)易庫(kù)、土庫(kù)等,包括生產(chǎn)、運(yùn)輸、批發(fā)、零售店均可采用“1-MCP”保鮮劑來(lái)延長(zhǎng)保鮮時(shí)間。4、防止貯藏病害發(fā)生,例如能強(qiáng)烈抑制蘋(píng)果的虎皮病和梨黑點(diǎn)病等。


●適宜采用“1-甲基環(huán)丙烯(1-MCP)”處理的作物 :
     水果:香蕉、蘋(píng)果、梨、杏、桃、柿子、哈蜜瓜、李、油桃、獼猴桃、櫻桃、楊梅、葫蘆屬瓜果、棗、酪梨、葡萄、芒果、木瓜、百香果、草莓、菠蘿、番石榴等。
     蔬菜:西紅柿、萵苣、芹菜、甘藍(lán)、馬鈴薯、胡蘿卜、黃花菜、洋蔥、香椿、豆角、蠶豆、豌豆、西蘭花、蘆筍、芫荽、黃瓜、蔥、蒜薹、(青、紅)辣椒、朝鮮薊、豇豆、甜玉米、金針菇等。
     花卉:a)切花:玫瑰、百合、康乃馨、蘭花、芙蓉、郁金香、三色堇、吊鐘花、六出花屬、金魚(yú)草、寶容木、風(fēng)鈴草、飛燕草、石竹、滿天星、紫羅蘭、蝴蝶蘭、藍(lán)天繡球、月季等。b)盆花:微型月季、現(xiàn)代月季、仙人指、冬花秋海棠、風(fēng)鈴草、扶桑、龍船花、矮牽牛、蝴蝶蘭、天竺葵等。

●“+倍鮮”牌“1-甲基環(huán)丙烯(1-MCP)”使用說(shuō)明:
     1、常溫熏蒸可在10℃-25℃的環(huán)境中進(jìn)行,熏蒸時(shí)間為8-12小時(shí)。低溫冷藏或越冬的情況下(0℃-13℃),熏蒸處理時(shí)間應(yīng)適當(dāng)加長(zhǎng),一般為24-48小時(shí)。時(shí)間到后即可通風(fēng)換氣。
     2、熏蒸時(shí),請(qǐng)立即密閉熏蒸空間,不要使空間內(nèi)空氣與外界空氣對(duì)流,以免活性氣體流失。
     3、在農(nóng)產(chǎn)品采摘后的1-7天內(nèi)用保鮮劑熏蒸處理,效果最好,保鮮期延長(zhǎng)明顯。

●“+倍鮮”牌“1-甲基環(huán)丙烯(1-MCP)”使用方法:
     “+倍鮮”牌“1-MCP”保鮮劑有固體粉末和片劑兩種劑型,其有效成份為1-甲基環(huán)丙烯氣體,因其使用濃度較低,所以處理時(shí)場(chǎng)所必須是密閉不漏氣的。使用保鮮劑處理時(shí),還應(yīng)配合適當(dāng)?shù)臏囟取穸日{(diào)控以及殺菌等措施,以免存放過(guò)程中引起果蔬的失水、霉變等。防止各種因素造成果蔬存放時(shí)損失,從而達(dá)到更好的保鮮效果。
     粉劑使用方法:粉劑主要用于較大的貯藏空間,如冷藏庫(kù)、氣調(diào)庫(kù)、集裝箱等。使用方法:①先計(jì)算貯藏空間的體積(長(zhǎng)×寬×高)(m3),“+倍鮮”牌“1-MCP保鮮劑保鮮劑,每克可以處理15-16 m3的貯藏空間(根據(jù)不同水果種類)。②依據(jù)環(huán)境溫度、空間體積和預(yù)定的處理時(shí)間計(jì)算出最適合的用量。③將粉劑倒入杯中,然后將杯子固定在空間內(nèi)相對(duì)較高的位置,然后給杯中加入40~50毫升溶劑(純凈水),迅速密閉貯藏室進(jìn)行熏蒸。
保鮮劑片劑的使用方法:
     ①片劑一般用于盛裝果蔬數(shù)量不大的箱子或袋子中,使用時(shí)要求箱子必須能夠密封的,或者箱內(nèi)有較厚的塑料內(nèi)襯,使用時(shí)將內(nèi)襯封嚴(yán)即可。②箱內(nèi)果蔬裝滿后,將片劑包于餐巾紙或棉花中(不可包的太厚,太厚會(huì)影響有效氣體的釋放),然后沾水(吸水濕透)迅速放于箱內(nèi),立即密封箱口或內(nèi)襯。
1、土庫(kù)(窖)的熏蒸方式
     方式一、將需要保鮮處理的農(nóng)產(chǎn)品集中到一個(gè)倉(cāng)板或貨架上,用較厚的塑料帳篷將農(nóng)產(chǎn)品包裹嚴(yán)實(shí),然后在帳篷內(nèi)進(jìn)行熏蒸處理即可。
     方式二、直接在庫(kù)(窖)內(nèi)熏蒸。但是熏蒸時(shí)必須將庫(kù)(窖)密封嚴(yán)實(shí),不能漏氣。
2、氣調(diào)庫(kù)/冷藏庫(kù)的熏蒸方式
     產(chǎn)品采收、包裝后,可直接放入氣調(diào)庫(kù)/冷藏庫(kù),在氣調(diào)庫(kù)/冷藏庫(kù)內(nèi)統(tǒng)一熏蒸處理,包裝必須是鏤空紙箱、木箱或塑料筐;若是密閉式紙箱,可在紙箱封箱前,直接用片劑在紙箱內(nèi)熏蒸,再放入氣調(diào)庫(kù)/冷藏庫(kù)。
3、長(zhǎng)途運(yùn)輸前的熏蒸方式
     方式一、在裝箱/發(fā)貨前進(jìn)行熏蒸 在一個(gè)密閉的熏蒸室內(nèi)處理,但貨物必須為散裝或鏤空紙箱包裝。
     方式二、在車廂或集裝箱內(nèi)處理 必須保證車廂完全密閉,不與外界空氣對(duì)流;貨物為散裝或鏤空紙箱包裝;采用本方法做熏蒸處理時(shí),最好是在卡車停止的狀態(tài)下。因?yàn)樵谲囎娱_(kāi)動(dòng)的情況下,只要有一點(diǎn)點(diǎn)的空氣泄漏,“1-MCP”活性氣體便會(huì)流失,從而影響保鮮效果。
     方式三、裝箱過(guò)程中的處理 作物裝箱時(shí),在進(jìn)行最后一道封箱程序前直接將保鮮劑片劑放入紙箱內(nèi),然后迅速密封。注意:紙箱必須是完全密封的式樣,只要有一點(diǎn)點(diǎn)縫隙,“1-MCP”氣體便會(huì)與外界空氣流通,失去熏蒸的意義。

●“+倍鮮”牌“1-甲基環(huán)丙烯(1-MCP)”性狀
分子式:C4H6 分子量:54  
性質(zhì) :常溫下,1-MCP是氣體,是一種小環(huán)烯烴,性質(zhì)十分活潑。 外觀:白色粉末或白色片劑。
包裝:鋁塑袋、紙質(zhì)袋或藥瓶。
高濃度粉末1克可保鮮15至16立方米空間。
微劑量的片劑每片可保鮮1箱果蔬。
用法用量:采用熏蒸方式,濃度1PPM。

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